Експерт: Чумата не умира и при замразяване на месото - 24novini.bg

Експерт: Чумата не умира и при замразяване на месото

28.07.2019 | 14:58
(1 глас)

Африканската чума има характер на пандемия, може да залее континента, трябва да сме прецизни, за да бъде премахната, заяви пред Нова телевизия проф. Христо Найденски от от Института по микробиология към БАН. 

 

Според него мерките са адекватни, но се движим след вълната.

 

Той коментира, че

няма риск за хората дори и да се консумира заразено месо, ако е след термина обработка при поне 80-90 градуса във вътрешността на продукта.

Но трябва да бъдем внимателни, тъй като може да има и други вируси, предупреди проф. Найденски. Той добави, че

дори месото да бъде замразено вирусът не умира и дори да се размрази след година, може отново да стане източник на заразата.

 

Проф. Стоян Шишков, декан на Биологическия факултет в Софийския университет, коментира, че загробването на умъртвените животни не е добро, но е единственото възможно, тъй като системата за екарисажи е била унищожена.

И двамата са на мнение, че екарисажите трябва да бъдат възстановени.

0
0
0
s2smodern
Харесай ни във Фейсбук
Чуй новините

Горещи теми

Абонирай се за нашия Youtube канал
Нагоре...